Bruschetta

Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Zwei Zehen Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen oder mit dem Messer fein hacken und mit Olivenöl zur Schüssel hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Ciabatta oder Baguette in Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit der dritten Knoblauchzehe einreiben.

Brotscheiben im Ofen 5-8 Minuten kross backen.

Basilikum hacken und zur Tomaten-Zwiebelmischung geben.